¿Qué es Veganuary?

Es oficialmente enero, lo que significa que es un año nuevo, y cuando entramos en 2022 también establecemos nuestras Resoluciones de Año Nuevo para el próximo año.

Enero es también la época del año en la que las personas deciden plantearse un nuevo desafío, ya sea para todo el año o solo para enero.

Aquí, exploramos una nueva tendencia dietética de enero que lentamente está tomando al mundo por sorpresa: Veganuary.

Veganuary es una iniciativa que tiene como objetivo animar a las personas a adoptar el veganismo durante todo el mes de enero.

Veganuary es una organización sin fines de lucro que ayuda a apoyar y alentar a las personas a adoptar una dieta vegana durante el mes y probar el estilo de vida más allá de enero. 

Durante su campaña 2021, más de 500,000 personas tomaron el compromiso de Veganuary de probar una dieta vegana, y en 2022 se espera que este número aumente drásticamente.

¿Qué es el veganismo?

No estoy muy seguro de qué Alimentación vegana ¿es?

Una dieta vegana elimina todos los productos animales, incluida la carne, el pescado, los huevos y todos los productos lácteos.

En pocas palabras, cualquier alimento o bebida que haya requerido la participación de animales para su producción NO es apto para veganos.

Sin embargo, ser vegano no significa que su dieta consista exclusivamente en frutas y verduras. Hay una gran cantidad de deliciosos alimentos veganos disponibles, y las populares gamas veganas de supermercados del Reino Unido se están desarrollando y expandiendo debido a la mayor demanda de algunas bondades basadas en plantas.

¿Por qué la gente hace Veganuary?

Cada año, más y más personas se dan el paso y se vuelven veganas en enero, pero ¿por qué las personas participan en Veganuary y tienen el deseo de volverse veganas?

Muchas personas buscan desafiarse a sí mismas para comenzar el año: ¡Veganuary, entre otras tendencias de dieta, también es una excelente manera de probar algo nuevo!

otros adoptan Vegansim por motivos medioambientales. La ganadería es el factor más importante de la pérdida de hábitat y la deforestación de la selva tropical. Adicionalmente, La ganadería es una de las principales causas del calentamiento global.

Si todos fuéramos veganos, las emisiones mundiales relacionadas con los alimentos se reducirían un 70% para 2050, según un informe del 2016  sobre alimentación y clima en la revista académica Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS).

Dos comidas a base de plantas al día reducen las emisiones de carbono relacionadas con los alimentos en un 50%, y cambiar a una dieta basada en plantas podría reducir las emisiones agrícolas hasta en un 73% en las naciones de altos ingresos.

Algunas personas también adoptan dietas veganas o basadas en plantas por razones éticas y morales para el bienestar de los animales.

La adopción de una dieta basada en plantas también puede tener una serie de beneficios para la salud, incluida una mejora en la salud de su corazón y la reducción de los niveles de azúcar en sangre. Lea nuestro 5 beneficios para la salud de ser vegano Blog para más información.  

Los mejores consejos para ser vegano

1. Lea sobre temas, artículos y blogs veganos

Tenemos un montón de Blogs veganos que puede responder algunas de estas preguntas sobre volverse vegano, que incluyen:

• ¿Por qué la gente se está volviendo vegana por el planeta?
• Cómo comer más alimentos a base de plantas
• Cómo ayudar a salvar el planeta a través de su dieta
• 5 beneficios para la salud de ser vegano
• Intercambios sencillos de comida vegana
• Las mejores alternativas a la leche
• Cómo aumentar la masa si eres vegano
• Una guía para la dieta cetogénica vegana

También debe seguir a los creadores, activistas y medios de comunicación veganos en línea para obtener información, recetas y orientación, o ver documentales veganos para ampliar sus conocimientos. Algunos ejemplos son:

• Earthling Ed
• @avantgardevegan
• @baratoplazyvegan
• Documental de Cowspiracy - Netflix
• Documental Seaspiracy - Netflix
• Noticias basadas en plantas
• Comida y vida vegana

2. Investigación, investigación, investigación

La investigación es clave para tener una dieta equilibrada a base de plantas. Investigue qué alimentos proporcionan qué nutrientes, como proteínas, hierro, vitamina B12, calcio, omega 3 y zinc. Introduzca suplementos si es necesario.

En algunos casos, debe consultar con su médico antes de adoptar una dieta vegana.

3. Comprometerse con la comunidad vegana.

Siga a los creadores veganos en línea para obtener información, recetas y orientación, o vea documentales veganos para ampliar sus conocimientos.

4. Curva esos antojos

¿Alguna vez has tenido antojos? Recuerda por qué te volviste vegano en primer lugar: ¡tienes esto!

5. Compare precios

Las alternativas y productos veganos son cada vez más accesibles en los principales supermercados. Los restaurantes y cafés también están introduciendo más opciones veganas para que la gente disfrute.

Busque intercambios de comida vegana en línea antes de visitar la tienda e investigue cómo veganizar sus platos favoritos.

Un buen consejo:: Algunos envases de productos dicen "Apto para vegetarianos" y "Este producto puede contener: leche, huevos, etc.". Esto significa que es apto para veganos, ¡así que no se preocupe!

6. Introducir cambios inteligentes

Hacer ajustes simples en su dieta puede ayudarlo a reducir su huella de carbono y asegurarse de que está comiendo una dieta balanceada. 

Hay muchos productos que han eliminado todos los productos animales y ofrecen una versión vegana de sus productos; ¡todos los cuales ahora son ampliamente accesibles en su supermercado local!

Alternativamente, nunca subestime el poder de la planta: los alimentos vegetales y de origen vegetal son su mejor amigo.

Siempre haga la transición a su propio ritmo; en la mayoría de los casos, volverse vegano no sucede de la noche a la mañana. Hacer ajustes simples en su dieta puede ayudarlo a reducir su huella de carbono y asegurarse de que está comiendo una dieta balanceada.

Hay muchos intercambios de alimentos que puede introducir en su dieta: 

• Leche: hay muchas leches vegetales con las que puede sustituir la leche de vaca, incluidas las de almendras, avena, coco, soja o utilizar nuestro Crema de vainilla sin lácteos.
• Lácteos: Use mantequilla vegana, queso vegano, crema a base de plantas, crema de coco y yogur sin lácteos como alternativas. 
• Huevos: los huevos se pueden reemplazar con tofu revuelto.
• Fuentes de proteínas: use tofu, tempeh, legumbres, frijoles, lentejas, nueces y semillas y carnes 'veganas'
• ¡Recuerde comer muchas verduras de hoja verde, otras verduras y frutas también!
• Sin el consumo de carne y lácteos, el uso mundial de tierras agrícolas podría reducirse en más de un 75%, un área equivalente a los EE. UU., China, la Unión Europea y Australia juntos.

Las alternativas y los productos veganos son cada vez más accesibles en los principales supermercados, incluso REstaurants y Cafes están introduciendo más opciones veganas para que la gente disfrute.

Lea nuestras Blog de intercambios sencillos de alimentos veganos por una dieta a base de plantas para obtener consejos sobre cómo volverse vegano e intercambios inteligentes con The Skinny Food Co Products.

¿Cómo puede ayudar The Skinny Food Co?

Aquí en Skinny Food Co somos muy conscientes de nuestro impacto ambiental mientras producimos alternativas más saludables a los alimentos que consumimos.

Lea nuestras Intercambios sencillos de comida vegana blog para obtener más información sobre qué productos de Skinny Food Co son mejores para intercambiar cuando se adopta una dieta vegana.

Al cambiarse a Skinny Food Co, no solo disminuirá drásticamente su ingesta de azúcar y calorías, sino que también tomará medidas para reducir su huella de carbono. 

Estamos muy orgullosos de decir que todos nuestros productos contienen cero aceite de palma. 

El aceite de palma provoca un aumento de la deforestación y un aumento de las emisiones de carbono que contribuyen al cambio climático. El carbono se libera al medio ambiente cuando los agricultores amplían sus áreas de cultivo al convertir el bosque en plantaciones de aceite de palma a gran escala. 

Un aumento en la deforestación es el resultado de la alta demanda de aceite de palma, lo que contribuye a la expansión de las plantaciones de aceite de palma que resulta en la destrucción de los bosques tropicales.

El aceite de palma es la principal causa de pérdida de hábitat y contribuye a la extinción de especies, incluida la población de orangután. Cada año se estima que entre 1,000 y 5,000 orangutanes mueren en las concesiones de Palm Oil.

El 80% de nuestros productos son ahora veganos y actualmente estamos desarrollando nuevas fórmulas para que nuestros productos no veganos se vuelvan veganos.

Compra nuestro completo Gama vegana ¡hoy!

Recetas veganas

¿Necesita inspo de recetas veganas? ¡No se preocupe, lo tenemos cubierto!

Visite nuestras Recetas a continuación para conocer todas sus creaciones saludables, veganas y deliciosas.

• Deliciosas recetas veganas que no creerás que son veganas
• 7 ideas fáciles para comidas veganas
• Ideas fáciles de postres veganos
• Bocadillos veganos saludables