Cómo comer más sano mientras se salva el planeta

Punto de vista: Has visto un documental o un titular de noticias sobre nuestra inminente perdición debido al cambio climático.

Está claro que se necesita un cambio drástico, comenzando con los alimentos que comemos. La forma en que comemos tiene un efecto perjudicial para el planeta y, en algunos casos, para nuestro cuerpo.

Aquí exploramos la conversación sobre el veganismo y cómo la adopción de una dieta basada en plantas podría salvar el planeta y al mismo tiempo comer de manera más saludable.

¿Qué va mal exactamente?

La agricultura animal es el factor más importante de la pérdida de hábitat y la deforestación de la selva tropical. Adicionalmente, La ganadería es una de las principales causas del calentamiento global.

Aquí hay algunas estadísticas sobre productos animales y agricultura animal:

• La ganadería es responsable de producir entre el 14.4% y el 18% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero, que es más que todo el transporte del mundo. te
• Los productos animales son responsables del 83% de las emisiones en una dieta media de la UE, en comparación con solo el 17% de los productos vegetales. 
• En el Reino Unido, se estima que el 85% de las tierras agrícolas se utilizan para los animales, que es casi el 50% de toda la masa terrestre del Reino Unido.
• La ganadería es responsable de 90% de la pérdida de la selva amazónica

La Universidad de Oxford declaró que incluso si los combustibles fósiles fueran eliminados de inmediato, las emisiones producidas por el sector agrícola por sí solas harían imposible limitar el calentamiento global a 1.5 grados centígrados.

Es evidente que un cambio en nuestra dieta es fundamental para reducir nuestro impacto en el planeta.

¿Es demasiado tarde para marcar la diferencia?

¡La buena nueva es, absolutamente no! Mantener el cambio climático a un nivel tolerable no es totalmente imposible, pero es importante actuar ahora y hacer cambios en su estilo de vida.

Si todos fuéramos veganos, las emisiones mundiales relacionadas con los alimentos se reducirían un 70% para 2050, según un informe del 2016  sobre alimentación y clima en la revista académica Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS).

La adopción de una dieta basada en plantas reducirá las emisiones agrícolas hasta en un 73% en las naciones de altos ingresos y liberaría hasta el 75% de las tierras agrícolas a nivel mundial.

¿Que puedo hacer?

Un estudio reciente encuentra que el veganismo es la mejor manera de reducir nuestro impacto ambiental. 

1. Adopte una dieta basada en plantas

Dos comidas a base de plantas al día reducen las emisiones de carbono relacionadas con los alimentos en un 50%, y cambiar a una dieta basada en plantas podría reducir las emisiones agrícolas hasta en un 73% en las naciones de altos ingresos.

Aunque Está claro que adoptar una dieta basada en plantas tiene un impacto en el medio ambiente, es importante tener una dieta vegana equilibrada ya que algunos veganos pueden correr el riesgo de perder nutrientes importantes.

La investigación es clave para tener una dieta equilibrada a base de plantas. Investigue qué alimentos proporcionan qué nutrientes, como proteínas, hierro, vitamina B12, calcio, omega 3 y zinc. Introduzca suplementos si es necesario. 

Tenemos un montón de Blogs veganos que puede responder algunas de estas preguntas sobre volverse vegano. 

También debe seguir a los creadores, activistas y medios de comunicación veganos en línea para obtener información, recetas y orientación, o ver documentales veganos para ampliar sus conocimientos. Algunos ejemplos son:

• Earthling Ed
• @avantgardevegan
• @baratoplazyvegan
• Documental de Cowspiracy - Netflix
• Documental Seaspiracy - Netflix
• Noticias basadas en plantas
• Comida y vida vegana

La adopción de una dieta basada en plantas también puede tener una serie de beneficios para la salud, incluida una mejora en la salud de su corazón y la reducción de los niveles de azúcar en sangre. Lea nuestro 5 beneficios para la salud de ser vegano Blog para más información. 

2. Introduzca los intercambios inteligentes

Haga la transición a su propio ritmo: en la mayoría de los casos, volverse vegano no sucede de la noche a la mañana. Hacer ajustes simples en su dieta puede ayudarlo a reducir su huella de carbono y asegurarse de que está comiendo una dieta balanceada.

Hay muchos intercambios de alimentos que puede introducir en su dieta: 

• Leche: hay muchas leches vegetales con las que puede sustituir la leche de vaca, incluidas las de almendras, avena, coco, soja o utilizar nuestro Crema de vainilla sin lácteos.
• Lácteos: Use mantequilla vegana, queso vegano, crema a base de plantas, crema de coco y yogur sin lácteos como alternativas. 
• Huevos: los huevos se pueden reemplazar con tofu revuelto.
• Fuentes de proteínas: use tofu, tempeh, legumbres, frijoles, lentejas, nueces y semillas y carnes 'veganas'
• ¡Recuerde comer muchas verduras de hoja verde, otras verduras y frutas también!
• Sin el consumo de carne y lácteos, el uso mundial de tierras agrícolas podría reducirse en más de un 75%, un área equivalente a los EE. UU., China, la Unión Europea y Australia juntos.

Las alternativas y los productos veganos son cada vez más accesibles en los principales supermercados, incluso REstaurants y Cafes están introduciendo más opciones veganas para que la gente disfrute.

Lea nuestras Blog de intercambios sencillos de alimentos veganos por una dieta a base de plantas para obtener consejos sobre cómo volverse vegano e intercambios inteligentes con The Skinny Food Co Products.

3. Compre en The Skinny Food Co

Aquí en Skinny Food Co somos muy conscientes de nuestro impacto ambiental mientras producimos alternativas más saludables a los alimentos que consumimos.

Al cambiarse a Skinny Food Co, no solo disminuirá drásticamente su ingesta de azúcar y calorías, sino que también tomará medidas para reducir su huella de carbono. 

Aceite de palma cero

Estamos muy orgullosos de decir que todos nuestros productos contienen cero aceite de palma. 

El aceite de palma provoca un aumento de la deforestación y un aumento de las emisiones de carbono que contribuyen al cambio climático. El carbono se libera al medio ambiente cuando los agricultores amplían sus áreas de cultivo al convertir el bosque en plantaciones de aceite de palma a gran escala. 

Un aumento en la deforestación es el resultado de la alta demanda de aceite de palma, lo que contribuye a la expansión de las plantaciones de aceite de palma que resulta en la destrucción de los bosques tropicales.

El aceite de palma es la principal causa de pérdida de hábitat y contribuye a la extinción de especies, incluida la población de orangután. Cada año se estima que entre 1,000 y 5,000 orangutanes mueren en las concesiones de Palm Oil.

80% de nuestros productos son veganos

El 80% de nuestros productos son ahora veganos y actualmente estamos desarrollando nuevas fórmulas para que nuestros productos no veganos se vuelvan veganos.

Compra nuestro completo Gama vegana ¡hoy dia! También tenemos múltiples Recetas veganas puedes probar en casa.

Empaque Reciclable

Todos nuestros productos están fabricados con envases reciclables y se pueden reciclar fácilmente.

Tener estas conversaciones

Aquí en The Skinny Food Co consideramos extremadamente importante tener estas conversaciones para trabajar continuamente para mejorarnos y reducir nuestra huella de carbono. 

Siempre estamos tratando de encontrar nuevas formas de mejorar nuestra estrategia ambiental y brindar información sobre cómo reducir su impacto en el planeta.

También tenemos nuestro Paquete de iniciación vegano, que contiene deliciosas salsas con sabor a carne que son 100% veganas y algunos otros productos veganos de Skinny Food Co más vendidos.