Cena navideña vegana

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, nos hace pensar en esos deliciosos recetas de cena que esperamos durante todo el año. Ya sea que desee crujiente papas asadas, calabaza asada o delicioso salsa vegana, no hay nada como una Navidad Cena. 

Pero tal vez esta sea tu primera Navidad como vegano, o tal vez sea tu primer año como anfitrión. cena para tus amigos y familiares veganos, ¡no te preocupes! Te tenemos cubierto. 

Hoy vamos a echar un vistazo a los mejores Recetas veganas para pasar el día de Navidad. 

Comenzando desde el principio, saltamos directamente al Desayuno: 

Desayuno navideño vegano

Esta receta es perfecta si quieres comenzar el día con algo ligero y saludable, pero aún así indulgente. Está repleto de proteína y fibra y sabor, para que pueda sentirse bien sabiendo que obtiene todo lo que necesita en una sola comida, sin sacrificar el sabor. 

Shakshuka vegano 

Este es uno de nuestros desayunos veganos de invierno favoritos, y qué mejor día para celebrar la indulgencia y la riqueza que incluso en el desayuno. equipo! Nuestro Shakshuka de tofu vegano está lleno de sabor con pimentón, cayena, ajo y cebolla combinados con tu pan crujiente favorito y perejil. Este es definitivamente el desayuno vegano más lujoso y abundante. 

Lea más sobre nuestro Shakshuka vegano 

Avena de bayas vegana 

Si te encantan los sabores a bayas, ¡este es el desayuno para ti! La combinación de bayas y avena hace que sea una excelente opción de desayuno para los amantes del desayuno ligero con sabores frescos. También puede agregar algunas nueces para obtener proteínas adicionales.

Nuestra Vegan Berry Oats se puede preparar la noche anterior para mayor comodidad o se puede preparar la mañana del día. 

Leer más sobre Out Vegan Berry Oats 

 Si está buscando más inspiración para el desayuno navideño, consulte nuestra guía detallada de nuestros ideas para desayunos navideños - Echamos un vistazo a los panqueques esponjosos al estilo americano, guisos y más. 

Pasando del desayuno, es equipo concentrarnos en ideas para la cena, tradicionalmente durante el temporada de vacaciones, o particularmente durante la Navidad, los amigos y las familias se sientan juntos para disfrutar de una comida completa de tres platos, que incluye entrantes, platos principales y postres. 

No hay nada peor como vegano que no recibir las mismas opciones que todos los invitados en el mesa del comedor, por lo que hemos desarrollado un menú de comidas de tres platos para nuestros huéspedes veganos.

Entrantes Veganos 

Tenemos dos opciones de inicio: Calabaza asada y chirivía Sopa, que es un abundante sopa de textura cremosa, coronado con calabaza asada semillas, que se sazonan ligeramente con especias y se sirven junto con pan de pita tibio.

O nuestro favorito de los fanáticos Champiñones Rellenos De Ajo Vegano Y Ciabatta, que utiliza nuestra salsa vegana de ajo y champiñones más vendida, champiñones salteados y perejil en su pan ciabatta crujiente y crujiente favorito. 

Ambos platos son fáciles de preparar con anticipación. equipo y se congelan muy bien también, sin mencionar que requieren bastante ingredientes simples eso no romperá el banco. 

Calabaza asada y chirivía Sopa

Calabaza asada y chirivía Sopa es un invierno cálido sopa, lleno de sabor y nutrientes esta hecho con dulce calabaza, chirivías y zanahorias, cubierto con hojas de salvia crujientes y servido con pan de pita tibio y cubierto con calabaza asada semillas. 

Champiñones veganos al ajillo y pan ciabatta

La Ciabatta Vegana de Champiñones y Ajo es un delicioso aperitivo que satisfará cualquier apetito. Está lleno de nuestros productos más vendidos. Salsa vegana de hongos al ajillo y cubierto con champiñones en rodajas, perejil y vegano queso.

Cena vegana

Ok, hemos pasado de empezar, y es equipo para el evento principal, el clásico cena vegana. Este año le decimos adiós a lo aburrido asados ​​de nuez, y hola a la perfección Plato Vegano eso no te aburrirá vacaciones invitados.

Pero, ¿por dónde empezamos? Vamos a desglosarlo sección por sección 

Asados ​​Veganos

Las cenas navideñas británicas tradicionales consisten en carne (típicamente pavo), generalmente acompañada de vegetales como papas, zanahorias, chirivías, coliflor, repollo, etc., y salsa. 

Sin embargo, cuando se trata de cocinar recetas de vacaciones veganas, cambiamos los productos animales por un enfoque basado en plantas. 

Lo primero que veremos son las alternativas al pavo. 

Champiñón Vegano Wellington 

El centro de mesa vegano de tu navidad cena, este es un hongo delicioso y batata wellington que sirve hasta 8 comensales y solo toma 1 1/2 horas para cocinar. 

Ingredientes: 

• 90 g de hongos porcini secos
• 2 cucharadas de cebolla de oliva 
• 1 cebolla blanca mediana 
• 2 batatas grandes cortadas en cubos pequeños 
• 250 champiñones castaños o botón
• 3 dientes de ajo, rallado 
• 2 cucharadita seca romero 
• 2 cucharadita de salvia seca
• 100 g de pan rallado suave 
• 30g nueces 
• 30g seco arándanos agrios 
• 1 cucharadita de nuez moscada molida
• 2 hojas de hojaldre sin lácteos (320g) 
• harina normal 
• 4 cucharadas de leche de avena 
• 2 cucharaditas de mostaza

Método: 

Paso 1: Coloque los champiñones en un recipiente resistente al calor y agregue 500 ml de agua hirviendo del hervidor para cubrirlos. Revuelva y presione hacia abajo para que estén bien cubiertos, luego déjelos en remojo.

Paso 2: En una sartén grande sofreír la cebolla y los champiñones en la aceite de oliva durante 20 minutos a fuego medio, dejando que se reduzcan.

Paso 3: Agregue el ajo y las batatas a la mezcla de champiñones, seguido de los champiñones porcini y el agua hirviendo. Cocine por 12 minutos adicionales hasta que el agua se haya absorbido y las batatas estén tiernas. 

Paso 4: Agregue las hierbas, el pan rallado, las nueces y las bayas. Agregue sal y pimienta al gusto.

Paso 5: Retirar del fuego una vez que la mezcla esté firme, con el agua absorbida por completo. 

Paso 6: Precalentar el horno 200C/180C ventilador/gas 6

Paso 7: Desenrolle la masa sobre una bandeja para hornear ligeramente engrasada (o sobre papel pergamino en una bandeja para hornear).

Paso 8: Vierta el relleno enfriado en el centro de la hoja de hojaldre dejando unos centímetros a cada lado. 

Paso 9: Mezcle la mostaza y la leche de avena para crear una pasta adhesiva.

Paso 10: Coloque la segunda hoja de masa encima, presionando hacia abajo y formando la masa sobre el relleno para eliminar el aire. 

Paso 11: pinchar la parte superior de la masa con un tenedor o un cuchillo 

Paso 12: Metemos en el horno durante 40 minutos hasta que esté dorado. 

Paso 13: Dejar reposar 10 minutos antes de rebanar. 

Alternativamente, otro favorito de nuestros fans para la adición principal a su Cena vegana es un clasico: 

Tarta vegana de carne picada y cebolla 

Este delicioso pastel de carne picada vegana alimenta hasta 6 invitados veganos y es un complemento perfecto para tu recetas de vacaciones veganas - y posiblemente el favorito aquí en Skinny Gastronomía Co-sede. 

Ingredientes:

• 1 hoja de hojaldre sin lácteos (320g)
• 3 Tbsp aceite de oliva 
• 2 cebollas blancas medianas 
• 3 dientes de ajo, picados 
• 250g de 'Picadillo Vegano' Sin Carne - Nos gusta 'Granjas sin carne - Carne picada a base de plantas'
• 450ml caldo de verduras - Usamos Cubitos de Caldo de Verduras Knorr 
• 400ml salsa de cebolla - Seguimos a Cup Of Kale's vegano fácil salsa de cebolla Receta aquí. 

Método: 

Paso 1:  En una sartén grande, agregue la cebolla y cocine por 5 minutos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente.

Paso 2: Agregue el ajo y sazone con sal y pimienta, y cocine por 2 minutos más. 

Paso 3:  Añadir la carne picada

Paso 4:  Agregue la salsa & caldo de verduras a la sartén, y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos hasta que se reduzca y espese.

Paso 5: Precalentar el horno a Gas Mark 4

Paso 6: Transfiera su mezcla de carne picada ahora enfriada a una cacerola plato, coloca la masa encima y pincha con un tenedor varias veces. 

Paso 7: Pellizque los bordes y colóquelos en el horno para cocinar durante 40 minutos.

Así que has hecho tu atracción principal, pero estás luchando por saber qué verduras preparar como parte de tu fiesta festiva, lo bueno es cuando se trata de cocina vegana, verduras asadas, especias calientes y otras guarniciones clásicas navideñas suelen ser aptas para veganos, y tiene más que ver con la forma en que las preparamos. 

Éstos son algunos de nuestros favoritos temporada festiva verduras que acompañamos a nuestros centro de mesa vegano. Elige tu favorito verduras asadas y crea tu propio menú único. 

• Zanahorias glaseadas con miel - Usando nuestro 100% Miel apta para veganos, horneamos nuestras zanahorias en bandeja con las puntas todavía, con pimienta negra molida y romero.
• Asados ​​crujientes: con aceite de girasol, ajo y romero 
• Coliflor Asado 
• guisantes menta 
• calabaza asada
• ejotes 
• Ajo & Romero Coles de Bruselas 
• Tinto asado o Col verde 
• Chirivías con jarabe de arce 

Salsa vegana

 Salsa es el pináculo de la navidad menú de cena, sin ella, estaríamos perdidos. 

Afortunadamente, hay cientos de útiles Salsa vegana recetas que pueden ayudar a sumar sabor para usted cena. aquí están nuestras 3 mejores selecciones. 

1. de jamie oliver Salsa vegana 
2. Planta M&S Cocina Salsa 
3. Bisto vegano salsa de cebolla 

Junto a tu favorito Salsa, nos encanta maridar nuestras cenas con salsa de arándanos, salsa de menta y mostaza. 

 Navidad vegana Bizcocho 

No Temporada festiva estaría completo sin el plato delicioso que es navidad pastel, con una masiva explosión de sabor, este afrutado a base de plantas pastel está lleno de tus frutas secas favoritas desde pasas hasta arándanos festivos. 

Ingredientes: 

• 1Kg de Frutas Mixtas ( Grosellas, sultanas, pasas y arándanos agrios)
• Jugo de 1 Naranja 
• Jugo de 1 Limón
• 150 ml de ron 
• 250g Aceite de Coco 
• 200 g de azúcar morena 
• 175g Aclare la harina 
• 100 g de almendras molidas
• 4 cucharada de semillas de chía
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear 
• 1 cucharadita de canela molida 
• 1/4 cucharadita de clavo molido 
• 1 cucharadita Saborizante de tarta de queso y vainilla 

Método: 

Paso 1:  En una cacerola grande combine el ron, las frutas variadas, el jugo de naranja, el jugo de limón y el azúcar a fuego medio, mezcle bien y hierva. 

Paso 2: Una vez hervida, dejar cocer a fuego lento durante 3-5 minutos, hasta que el azúcar se haya disuelto. 

Paso 3: Deje enfriar por 30 minutos 

Paso 4: Precalentar el horno a 50C/130C ventilador/gas 2.

Paso 5: Forrar un molde para tarta con papel de horno

Paso 6: Mezcle las semillas de chía con 150 ml de agua hasta que tenga una consistencia de gel. 

Paso 7: Combine los ingredientes restantes con la mezcla de frutas, agregue las semillas de chía y revuelva bien.

Paso 8: Transferir a la fuente de horno - hornear durante 2 horas 

Consideraciones Finales: 

Esperamos que esta guía te haya ayudado a planificar tu primera Navidad vegana. cena! Si tiene alguna pregunta sobre cómo hacer su primera comida vegana, no dude en ponerse en contacto a través de nuestra página de contacto. También puedes encontrarnos en Facebook, Twitter e Instagram 

Para obtener más información sobre cómo Mejor vístete Decoraciones de mesa navideñas, consulte nuestra útil guía.