La guía definitiva de cócteles

Con la temporada festiva a la vuelta de la esquina, no hay mejor momento para conocer tu menú de cócteles favorito y perfeccionar las recetas de cócteles perfectas. Dicho esto, recientemente ha surgido la industria de los cócteles, con recetas de cócteles completamente nuevas, creativas e inventivas, cada una con su propio sabor, giros, mezcladores de cócteles y más. 

¿Qué es un cóctel? 

Un cóctel es una bebida a base de licores (alcohol), agua u otros ingredientes como amargos, jarabes, jugos, licores, guarniciones y hielo. La palabra 'cóctel' proviene de la palabra francesa coquetier que significa “coquetear”. Fue utilizado por primera vez en 1806 por Pierre Ordinaire, quien lo inventó para su esposa mientras estaban de vacaciones en París. Lo llamó "coquetier" porque quería que ella sintiera que estaba coqueteando con él. 

Los cócteles a menudo se mezclan con una coctelera, pero algunos cócteles se pueden agitar o revolver. A algunos cócteles se les agrega clara de huevo para crear espuma. Esto se conoce como un cóctel espumoso. Hay muchos tipos diferentes de cócteles, incluyendo:

Cócteles Clásicos – Estos generalmente se sirven directamente sin ninguna adición. Incluyen martinis, manhattans, gin-tonics, margaritas, etc.

Cócteles Congelados – Los cócteles helados generalmente se sirven directamente del congelador y son populares durante los meses de verano. Incluyen granizados, daiquiris, gimlets congelados, congelados mojitos etc.

Bebidas Mixtas – Las bebidas mezcladas contienen dos o más bebidas espirituosas, jugos, licores, gaseosas, jarabes u otros ingredientes. Incluyen cosmopolitas, margaritas, caipirinhas, pisco sour, gaseosas de vodka, ponches de ron, whisky sour, etc.

Cócteles a base de frutas – Los cócteles a base de frutas generalmente se sirven fríos y son excelentes para el verano. Incluyen julepes de frutas, arbustos de frutas, tropicales, sangrías, cócteles de frutas frescas, etc.

Cócteles espumosos - Los cócteles espumosos se suelen servir fríos, pero no siempre. Incluyen cócteles de champán, cócteles de vino espumoso, cócteles prosecco, cócteles rosados, cócteles spritz, gaseosas, bombas de soda, mimosa, etc.

Cócteles de vodka - Los cócteles de vodka se suelen servir fríos. Incluyen vodkas, vodka sodas, vodka martinis, vodka tonics, vodka gimlets, vodka bloody marys, etc.

Cócteles de whisky - Los cócteles de whisky se suelen servir fríos o a temperatura ambiente. Incluyen cócteles de whisky, cócteles escoceses, cócteles de bourbon, cócteles de centeno, cócteles de crema irlandesa, cócteles de brandy, cócteles de oporto, cócteles de coñac, cócteles de amaretto, etc.

Cócteles de ginebra - Los cócteles de ginebra se suelen servir fríos, pero no siempre. También incluyen gin tonic, gin y ginger ale, ginebra y jugo de naranja, ginebra y lima, ginebra y limonada, ginebra y arándano, ginebra y frambuesa, ginebra y pepino, etc.

Cócteles de ron - Los cócteles de ron generalmente se sirven fríos con un chorrito de cola o gaseosa. Incluyen cócteles de ron, rones, ponches de ron, ron y coca cola, ron y piña, ron y pomelo, ron y naranja, ron y lima, ron y granadina, ron y cereza, ron y coco, etc.

Cócteles De Tequila - Los cócteles de tequila generalmente se sirven fríos, ya sea directamente o con un chorrito de colada. Incluyen tequilas, margaritas, tragos de tequila, amaneceres de tequila.

Cuantas unidades hay en un coctel

Una unidad es un trago de alcohol, un trago de alcohol es generalmente 25 ml. 

Como regla general, la mayoría de los cócteles tienen una proporción de 75 ml de alcohol por jugo, hielo o mezclador. Lo que significa que cada cóctel suele ser de 3 unidades. 

Sin embargo, algunos cócteles como Long Island Ice Teas & Zombies son más fuertes que otros y, por lo tanto, pueden tener un alto porcentaje de unidades. 

cuantas calorias tiene un coctel 

Los cócteles pueden ser muy densos en calorías dependiendo de lo que les pongas. El contenido calórico promedio por bebida es de alrededor de 150 calorías. Sin embargo, esto varía mucho de una bebida a otra. Por ejemplo, una cerveza típica tiene alrededor de 100 calorías, mientras que una copa de vino tiene solo 30 calorías. 

Además, hay muchos tipos diferentes de bebidas alcohólicas que tienen cantidades variables de calorías. Algunos ejemplos incluyen

Cómo hacer cócteles sin alcohol 

Los cócteles sin alcohol se preparan agregando jugos, frutas y azúcar en lugar de alcohol. Esto significa que no emborrachan al bebedor como los cócteles regulares, como mucho un ligero subidón de azúcar.

A menudo se usan cuando la gente quiere algo dulce sin el zumbido, perfecto para los no bebedores y los adolescentes. 

Los cócteles sin alcohol también se conocen comúnmente como cócteles sin alcohol y, por lo general, se preparan en la misma copa de cóctel con jugos de colores similares para producir el efecto del cóctel sin resaca.

Cómo usar un colador de cóctel 

Los coladores de cóctel se utilizan para colar cualquier ingrediente no deseado antes de servir. Puede usar un colador de cóctel para quitar los cubitos de hielo, la guarnición, la fruta, las hierbas, las especias, las nueces, las semillas, la sal, la pimienta, el aceite de oliva, la ralladura de cítricos, las aceitunas, el queso, el chocolate, etc. 

Cómo agitar un cóctel 

Es importante agitar un cóctel porque ayuda a airear la mezcla y crea una textura más espumosa. También es más fácil de mezclar si se agita primero. Se debe agitar enérgicamente durante 10 segundos. Si no agita su cóctel correctamente, se volverá turbio y poco apetecible, y no habrá combinado los sabores lo suficiente como para tener la mezcla perfecta de jugos y alcohol. 

Puede agitar su cóctel con una coctelera, licuadora o incluso un procesador de alimentos si planea tener un cóctel de hielo mezclado. 

Cómo hacer un cóctel granizado 

Los granizados son bebidas congeladas que se mezclan con hielo picado. Son geniales para el verano y son una alternativa refrescante al agua potable. 

Para crear un cóctel granizado, simplemente agregue 1/4 taza (60 ml) de vodka a una licuadora junto con 2 tazas (480 ml) de hielo picado. Mezclar hasta que esté suave. Luego viértalo en un vaso alto lleno de hielo picado.

Puede agregar una variedad de jarabes y saborizantes a sus cócteles de granizados, personalmente nos encanta nuestro jarabe de sirena (que es un jarabe de frambuesa agridulce), pero también puede optar por sabores de jarabes clásicos y simples como Pornstar Martini Slushies o incluso Apple Martini . 

Cócteles festivos

Hay tantas maneras de hacer cócteles festivos, aquí hay algunas ideas:

• Cócteles navideños: ahora se pueden hacer usando sabores navideños para crear deliciosos cócteles como menta o canela.
• Cócteles de vino caliente: agregar una selección de frutas a su vino caliente y presentarlo en hermosos platos de ponche lo convierten en el cóctel festivo perfecto
• Limoncello: esta bebida deliciosa pero sencilla es el trago navideño perfecto para limpiar paletas.
• Bucks Fizz: una tradición navideña en tantos hogares, las bebidas clásicas de bucks fizz combinan perfectamente con los desayunos de la mañana de Navidad. 
• Bloody Mary especiado - No se puede negar que todos bebemos un poco más en Navidad, especialmente nosotros los amantes de los cócteles, y a veces la mejor manera de deshacerse de la resaca es tener pelo de perro, un Bloody Mary especiado es la mejor cura para la resaca. , usar tabaco y jugo de tomate combinado con vodka te preparará para otro día de festejos. 

¿Qué son los cócteles sin fondo?

Los cócteles sin fondo son bebidas alcohólicas que se sirven en un vaso grande que se ha llenado con licor adicional con el tiempo. Los vasos se suelen mantener llenos vertiendo nuevos tragos desde el fondo.

Un cóctel sin fondo a menudo se denomina "jarra sin fondo" o "cubo sin fondo".

Se asocia más comúnmente con bares y restaurantes estadounidenses, aunque se están volviendo cada vez más populares en todo el mundo, con cadenas de restaurantes del Reino Unido como Turtle Bay, Pitcher & Piano, Slug & Lettuce y más que ofrecen 'Bottomless Brunch', que es una experiencia completamente nueva. de beber cócteles.

¿Qué es el brunch sin fondo? 

Es un evento en el que los huéspedes están invitados a disfrutar de cócteles ilimitados y otras bebidas alcohólicas durante toda la duración de su estadía.

Esto significa que los invitados pueden elegir cuánto quieren beber durante el transcurso de la noche, en lugar de limitarse a una o dos bebidas por hora.

Varía según la ubicación, pero los invitados normalmente tendrán una lista de cócteles seleccionada y podrán pedir tantos cócteles como deseen dentro de su período de tiempo, ofrece una solución asequible para probar deliciosas bebidas a un precio prepago.

¿Cuáles son los mezcladores de cócteles más comunes?

Los mezcladores de cócteles se utilizan para diluir licores, jugos y licores antes de servirlos a los clientes. Pueden contener agua carbonatada, agua con gas, gaseosa, agua con gas, agua tónica, ginger ale, limonada, jugo de naranja, jugo de arándano, jugo de piña, cola u otras bebidas gaseosas sin alcohol. 

En The Skinny Food Co, tenemos una amplia gama de mezcladores de cócteles sin alcohol que son la combinación perfecta para sus cócteles creativos. 

Todos nuestros mezcladores de cóctel son: 

• Apto para ceto y paleo 
• Sin gluten y aptos para celíacos 
• Apto para vegetarianos y veganos 
• Sin lácteos y sin lactosa 
• Sin azúcar añadido

Nuestros mezcladores de cócteles: 

• Apple Martini
• Mai Tai 
• Espresso Martini
• Long Island Iced Tea
• Cosmopolitan
• Piña Colada 
• Sex on the beach
• Estrella del porno martini 
• Margarita 
• Mojito 
• Melocotón Bellini