Deliciosos panqueques de canela flacos
Hay algo muy otoñal en la canela, con su calidez y especias dulces, solo tiene sentido en el período previo a la temporada 'espeluznante' que mostramos uno de nuestros productos favoritos. 'Jarabe De Canela Sin Azúcar'.
Si bien nuestro jarabe de canela es más conocido por su combinación con cafés, ¿sabías que puedes usar nuestros jarabes en tus desayunos, comidas y pasteles caseros?
Hoy combinaremos nuestro clásico jarabe de remolino de canela con nuestro favorito de los fans. Mezcla de panqueques flacos para crear la mejor combinación de panqueques otoñales de dulce, especiado y todo lo bueno. Vamos a por ello…
Los Ingredientes:
- Mezcla de panqueques flacos
- 1 manzana roja grande
- 1 Cucharadita de Mantequilla
- 3 cucharaditas de azúcar moreno
- 2 Cucharaditas de Canela Molida
- Salsa flaca de arce y canela
El método:
- Picar la manzana en cubos pequeños
- Freír suavemente la manzana con la mantequilla, el azúcar moreno y la canela molida durante 5-8 minutos hasta que se ablanden.
- Abra la mezcla para panqueques flacos y agregue 1 cucharada (15 g) de la mezcla a una licuadora eléctrica. También puede usar una coctelera o un tazón, pero una licuadora lo hace más suave.
- A continuación, agregue 40ml de agua, leche o leche alternativa a la mezcla y combine hasta que no queden grumos, ¡no debería tomar mucho tiempo!
- Deje reposar un par de minutos antes de agregarlo a una sartén antiadherente precalentada rociada con aceite ligero.
- Cocine a fuego lento durante un minuto y medio y comience a enrollar sus panqueques suavemente.
- Una vez que todos los panqueques estén enrollados, sirva y cubra con la mezcla de manzana y canela.
- Cubra con nuestra salsa delgada de arce y canela más vendida
Mientras nos despedimos de los cálidos días de verano y damos la bienvenida a las tardes más oscuras, las noches acogedoras y todas las cosas inspiradas en el otoño, una de nuestras cosas favoritas para concentrarnos aquí en The Skinny Food Co es, por supuesto, ¡la comida! El otoño ofrece infinitas posibilidades de delicias y nos encanta mostrar nuestras alternativas saludables a los platos favoritos populares.
Nuestros panqueques flacos de manzana y canela no son una excepción, nuestra mezcla para panqueques perfectamente esponjosa y baja en azúcar es rápida y fácil de preparar y ¡solo tiene 27 calorías por panqueque!
Hemos emparejado nuestra mezcla para panqueques con algunos sabores otoñales auténticos, como manzanas especiadas con jarabe de remolino de canela, para que tengamos ganas de un clima cálido.
Panqueques de remolino de canela
Nuestros jarabes Cinnamon Swirl ofrecen la alternativa perfecta de cero calorías para hacer panqueques tradicionales de canela. Se estima que una porción (2 panqueques) de los tradicionales panqueques de remolino de canela tiene aproximadamente 343 calorías. ¡Mientras que nuestra mezcla para panqueques tiene solo 54 calorías para 2 panqueques, sin calorías añadidas ni jarabe de remolino de canela sin azúcar añadida incluido!
¿Es mejor cocinar panqueques con mantequilla o aceite?
¡Mientras que cocinar panqueques en mantequilla los hace saber muy bien! Puede ser complicado (y poco saludable) Cocinar panqueques en mantequilla a menudo puede dorar los panqueques por fuera demasiado rápido, sin dejar que el interior se cocine. Mientras que el aceite a menudo deja mucho que desear, demasiado aceite puede hacer que los panqueques se vuelvan grasosos, mientras que muy poco puede hacer que los panqueques se peguen a la sartén y se rompan.
Nuestra alternativa a la mantequilla y el aceite es nuestro spray de aceite bajo en calorías - Puedes tomarlos en una variedad de sabores, ¡solo se necesita un rociado para obtener una capa antiadherente, lo que significa que tus panqueques no se romperán ni se volverán súper grasosos!
¿Reposas la masa para panqueques en la nevera?
Idealmente, si tiene tiempo, es una buena idea dejar reposar la masa de panqueques en el refrigerador, por tan solo 20 minutos para permitir que la harina absorba todo el líquido, creando panqueques más suaves y esponjosos.
¿Cuánto tiempo deben cocinarse los panqueques por cada lado?
La mejor manera de cocinar una tortita no es por procedimiento, sino a ojo, una vez que hayas colocado tu mezcla en el horno ya precalentado. sartén o plancha, observe cuidadosamente el panqueque (el lado hacia arriba) para ver cuándo comienza a burbujear.
El tiempo de burbujeo puede variar de un panqueque a otro dependiendo del grosor de la mezcla, una vez que comience a fraguar en el lado hacia arriba, ¡es hora de darle la vuelta!
Sin embargo, tenga cuidado: si la temperatura de su sartén o plancha está configurada demasiado alta, la parte inferior se quemará sin dejar tiempo para que la parte superior se asiente.
Siempre se recomienda usar su primer panqueque como una "ejecución de prueba".
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