Tazón de Pollo al Chipotle

¿Está buscando una comida deliciosa y saludable que también sea fácil de preparar? ¡No busques más que el tazón de pollo chipotle! Este plato vibrante y sabroso es simple y nutritivo, combina pechuga de pollo desmenuzada con frijoles negros, pimientos rojos, cebollas, maíz y aguacate en un tazón.

El equilibrio perfecto de sabores y nutrientes lo convierte en una opción ideal para cualquier noche ocupada. Además, puede personalizarlo fácilmente para adaptarlo a sus propios gustos. En este artículo, brindaremos todos los pasos sobre cómo hacer el tazón de pollo con chipotle más delicioso que haya existido, qué vegetales usar y cómo sazonar a la perfección. 

Ingredientes: 

• Arroz konjac flaco
• Salsa de chipotle del sudoeste flaca
• 2 pechugas de pollo sin piel (o muslos de pollo sin piel) 
• 1 pimiento rojo
• 1 aguacate entero 
• 30 g de maíz dulce 
• 30g Frijoles Negros 
• 50 g de queso cheddar

Método: 

Paso 1:  Lo bueno de los Chicken Burrito Bowls o Poke Bowls es que son bastante simples de armar y requieren vegetales frescos, en su mayoría crudos. Comenzaremos preparando y cortando todas las verduras que elijamos, esto incluye cortar en rodajas el aguacate fresco, los pimientos rojos y cualquier otra verdura que elijamos (pepinos, tomates cherry o cebollas). 

Paso 2:   Corte los trozos de pechuga de pollo en trozos pequeños y cúbralos con nuestra salsa exclusiva de Chipotle South West de Skinny Food Co durante unos minutos antes de freír suavemente a fuego medio hasta que el pollo esté bien cocido. 

Paso 3: cocinar la Arroz flaco según el reverso del paquete (2 minutos en agua sobre la placa) 

Paso 4: Ensamble los tazones colocando el arroz en la base de su tazón o recipiente, colocando capas de vegetales y granos, cubriendo con queso, pollo y luego una capa final de sus salsas favoritas o extras crujientes, finalmente rompa un poco de sal y pimienta negra y listo. ! 

Qué verduras incluir

Al hacer un tazón de pollo chipotle, es importante incluir una variedad de vegetales para asegurarse de aprovechar al máximo su comida. La combinación clásica incluye frijoles negros, pimientos rojos, cebollas, maíz y aguacate. Sin embargo, también puede agregar otras verduras, como tomates cortados en cubitos o zanahorias ralladas, para darle más sabor y textura. Para una opción aún más saludable, intente agregar algunas verduras de hoja verde como la espinaca o la col rizada. 

Qué arroz usar 

La base del bowl de pollo chipotle suele ser arroz blanco o integral. El arroz blanco es una gran opción si buscas algo ligero y esponjoso, mientras que el arroz integral tiene un sabor más a nuez y más beneficios nutricionales. También puedes optar por arroz con quinoa o coliflor si quieres que sea sin gluten. 

O alternativamente, para una opción aún más saludable, puede probar nuestro Arroz flaco Konjac, que tiene solo 4 calorías por porción y reduce el tiempo de cocción a solo 2 minutos. 

La Arroz konjac también es una opción increíblemente rápida y sin esfuerzo si está buscando preparar comidas. 

Cómo sazonar

La clave para hacer el tazón de pollo chipotle perfecto es sazonar correctamente.

Tradicionalmente, el pollo chipotle se prepara marinando el pollo en una mezcla de especias como ajo, comino, chile en polvo y jugo de lima. Esto le dará al pollo un delicioso sabor ahumado que combina perfectamente con los demás ingredientes.

Para darle un toque extra de sabor, también puede agregar algunos jalapeños o chiles chipotles cortados en cubitos. 

Sin embargo, en The Skinny Food Co lo tenemos cubierto y hemos desarrollado la salsa de chipotle del sudoeste perfecta para marinar, cubrir, rociar y mojar. 

Son solo 3 kcal por cada 15 ml, sin gluten, sin grasa, apto para veganos, sin azúcar y sin azúcares añadidos. 

¿Qué ingredientes adicionales puede agregar? 

Una vez que tenga el tazón de pollo chipotle perfecto, puede completarlo con algunos ingredientes adicionales para una comida aún más sabrosa. Algunas excelentes opciones incluyen:

Extra Zest como cilantro fresco, lima, tomate fresco, salsa de frijoles negros o jugo de limón fresco

Quesos como queso cheddar, mozzarella o queso feta desmenuzado

Salsas adicionales como mayonesa, crema agria o una cucharada de yogur griego.

Textura extra: también puede agregar algunos chips de tortilla crujientes o semillas de calabaza tostadas para obtener un delicioso crujido. 

¿Cuántas calorías hay en un tazón de pollo con chipotle? 

La cantidad de calorías de un tazón de pollo chipotle dependerá de los ingredientes utilizados y del tamaño de la porción. Generalmente, es una comida baja en calorías que se puede disfrutar como parte de una dieta saludable. Con los ingredientes y condimentos correctos, puede personalizarlo fácilmente para adaptarlo a sus propios gustos y necesidades dietéticas.

En promedio, un tazón de pollo chipotle tendría entre 500 y 700 calorías. Al cambiar por nuestra saludable receta alternativa de pollo y arroz Konjac, ¡ahorrará calorías adicionales! 

¡Nuestra receta tiene solo 358 kcal y sirve para dos!

Conclusión

El tazón de pollo chipotle es una excelente manera de disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva en poco tiempo. Con los ingredientes y condimentos correctos, puede personalizarlo fácilmente para adaptarlo a sus propios gustos. Además, con la adición de aderezos adicionales como queso, salsas y totopos crujientes, puede hacerlo aún más sabroso. Entonces, ¿por qué no intentarlo hoy?