Tacos saludables: qué poner en los tacos

¿Son los tacos tus favoritos? Comida? ¿Te encanta la cáscara crujiente, la carne jugosa y la salsa fresca llena de sabor? Hay tantas opciones cuando se trata de condimentos para tacos, salsas y toppings.

Los tacos son una comida sencilla, pero también son increíblemente versátiles. Son perfectos para fiestas, picnics, comidas compartidas, portones traseros y celebraciones de todo tipo. ¿Y mencionamos que son deliciosos?

Pero, ¿qué pasa cuando busca una alternativa más saludable a toda la carne y queso? 

Hemos recopilado algunos consejos para ayudarle a aprovechar al máximo Taco ¡posible!

tacos saludables

Ya sea que esté buscando hacer tacos de carne poderosos con su pechuga de res desmenuzada favorita, o esté buscando mejorar el juego con algunos tacos de pescado saludables, su favorito platos mexicanos se puede hacer con una dieta baja en calorías y baja en carbohidratos. 

En primer lugar, veamos qué incluir en su típico tortillas para tacos. 

1. Elija ingredientes frescos

Los ingredientes frescos son fundamentales a la hora de hacer los mejores tacos. Comience con carnes de alta calidad como carne de res, pollo, cerdo y camarones. Estos tienden a cocinarse rápidamente, por lo que son más fáciles de manejar. 

Notarás una gran diferencia entre usar ingredientes frescos y congelados al comer tacos, se trata del crujido de las verduras, complementando las especias. carne de taco, Con un un poco de jugo de lima hasta arriba.

Nuestros ingredientes frescos favoritos para incluir en los tacos son:

• Carnes y pescados (pollo, cerdo desmenuzado, falda de ternera, bacalao o gambas) 
• Ensaladas (Rojo Chiles, Lechuga, Piña, Cebolla, Aguacate, Pico de gallo)
• salsas (Sour Cream, salsa de tomate fresca, Frijoles refritos, Salsa picante, Salsa de mango, Salsa De Piña)
• Queso- Queso mexicano, Queso pre-rallado o clásico queso autentico como queso cheddar o mozzarella (De cualquier manera, todos queso es bueno queso!)

2. Evite la sobrecocción

recocido comidas pierden su textura crujiente y se vuelven blandas. si estás usando tacos crujientes, es posible que desee un relleno más suave, sin embargo, para nuestras recetas elegimos usar verduras y aderezos que tengan un poco de sabor. 

3. Utilizar Especias Sabiamente

especia es uno de los ingredientes clave para cualquier deliciosos tacos  - Ya sea tacos suaves or tacos crujientes, tu esperas especia. Tradicional especia mexicana incluye una gran cantidad de dientes de ajo or ajo en polvo, pimenton, comino, orégano, cacao, chile polvo, cilantro y canela. 

Pero el especias y condimentos no solo se usan para dar sabor a las carnes cuando se trata de tacos, la mayoría comidas mexicanas conseguir su especia de las salsas: puede elegir darle sabor a su salsa con lo siguiente para obtener los mejores resultados. 

• Sal - Sal es esencial para sazonar. Agregar sal probar.

• Pimienta -  Pimienta negra añade sabor a los platos. Agregar pimienta generosamente.

• Chile en polvo - El polvo de chile contiene chiles y especias que le dan al chile su sabor distintivo. agregar chile polvo probar.

• Ajo - El ajo aporta sabor y aroma a los platos. Triture los dientes de ajo y agréguelos a las recetas.

• Cebolla - Las cebollas añaden sabor y textura a los platos. Picar la cebolla finamente y agregar a los platos.

• salsa - Las salsas contienen picadas tomates o un general salsa de tomate, cilantro fresco, jalapeños, jugo de limay condimentos. No Taco estaría completo sin un delicioso aderezo de hecho en casa salsa gruesa.

tipos de tacos

tacos de carne 

Tacos de carne son probablemente una de las opciones más populares para Taco rellenos, puede optar por usar bistec o Carne molida de res . 

tacos de carne molida recomendamos usar carne de res molida con una cucharadita de tierra comino, Pure de tomate y una cucharada de chile polvo. 

Combina tu carne molida sazonada con un poco de queso cheddar clásico y crema agria para un sabor más suave. 

Tacos Veganos 

¿Quieres probar Veganuary? los tacos sin carne son tan buenos como los reales, ya sea que elija empacar sus tacos con vegetales o una alternativa a la carne como la jaca. 

Nuestra receta de taco vegano favorita es el taco de jaca, con jaca desmenuzada en una salsa glaseada BBQ, puedes combinar la jaca con algunos frijoles negros especiados y tu queso vegano favorito para una versión vegana de un clásico básico mexicano. 

Si está interesado en una alternativa vegetariana, consulte nuestro Receta de taco de verduras picantes aquí.

Tacos De Pescado Frito

A diferencia de las carnes, maridar tus tacos de pescado puede requerir un poco más de atención a los detalles, hemos desglosado los mejores sabores para acompañar la variedad de opciones de pescado al comer tacos. 

tacos de salmon 

Para los tacos de salmón, optamos por una salsa de chile dulce, con un poco de repollo rojo en escabeche, salsa de tomate dulce con trozos y cobertura de crema agria y cebollín, no necesitará queso espolvoreado para este plato saludable. 

Tacos De Langostinos 

Los tacos de camarones a la parrilla se pueden hacer tan picantes como quieras, ya sea que estés optando por una especia de pimiento rojo suave o estés buscando chiles picantes, nos encantan los tacos de camarones en un tortilla suave maridado con salsa de piña, lechuga crujiente y pico de gallo.

tacos de bacalao 

Los tacos de bacalao pueden ser una de las recetas de tacos más fáciles de perfeccionar, combinándolos con algunas cebollas verdes frescas y algunos tacos crujientes clásicos, espolvoréelos con sus salsas cremosas favoritas como mayonesa tikka o salsa de tomate fresco.

Servir con guacamole, lima fresca y cilantro

Guacamole agrega sabor y textura a los tacos pero también contiene muchas calorías. Para ahorrar un poco de grasa y calorías, sirva el guacamole junto con los tacos en lugar de encima, y ​​utilícelo con moderación.