BLOG - CÓMO RECONOCER PRODUCTOS BAJOS Y CERO EN AZÚCAR

Tener una dieta baja en azúcar es beneficioso por muchas razones que incluyen la reducción del riesgo de obesidad, a través de una dieta saludable que no lo dejará sintiéndose lento y cansado a la hora del almuerzo, además de inducir la pérdida de peso. El primer paso en este proceso es poder reconocer los productos con bajo contenido de azúcar. La forma en que se hace es buscando logotipos e indicadores aprobados por el gobierno que se pueden encontrar en las etiquetas de los productos alimenticios que compra.

Azucarado

Esta es una autoridad internacional que ha sido responsable de certificar productos en más de 70 países de Europa, Estados Unidos, China y Oriente Medio. Sugarwise verificará tras la evaluación de las afirmaciones sobre el nivel de azúcar en los productos para que usted tenga la tranquilidad y pueda confiar en que las etiquetas que lee son 100% honestas, ya que se sabe que las empresas son engañosas cuando intentan venderle sus productos. 

Sin azúcar, bajo contenido de azúcar, sin azúcar añadido, bajo contenido de azúcar, bajo en calorías y sin calorías son ejemplos de afirmaciones de la empresa que deberán verificarse. Las pautas sobre la cantidad exacta de azúcar que ascienden estas afirmaciones han sido establecidas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) a las que se adherirá Sugarwise.

Sistema de semáforo

Muchos productos ahora se facilitan aún más para que reconozca exactamente cuánta azúcar, sal, grasas y grasas saturadas hay en cada porción utilizando el sistema de semáforo. Los colores verde, ámbar y rojo indicarán si hay una cantidad saludable / no saludable de cada categoría por cada 100 g que contiene.

En términos de la cantidad de azúcar en su comida, tener una calificación verde significará que hay 5 go menos por 100 g de ese producto específico. El ámbar indica una cantidad de azúcar entre 5 gy 22.5 g por 100 g de producto y el rojo indica que hay más de 22.5 g de azúcar por 100 g de ese producto.

Los azúcares en las bebidas se ejecutan en el mismo sistema de semáforo, pero sus pautas se establecen en diferentes proporciones. Por ejemplo, una calificación verde le dice al consumidor que por 150 ml de su bebida hay menos de 2.5 g de azúcar. El ámbar indica un nivel de azúcar entre 2.5 gy 11.25 g por 150 ml y el rojo le mostrará que hay más de 11.25 g de azúcar por 150 ml de esa bebida.

Este es un sistema eficaz para detectar fácilmente si un producto contiene niveles altos o bajos de azúcar, pero debe recordar que las cantidades de cuantificación son muy pequeñas. Por ejemplo, en los alimentos, 100 g solo equivalen al tamaño de un tomate o plátano mediano.

Por lo tanto, al comprar comidas de 300 g / 400 g en total, incluso una calificación de semáforo verde podría ser mucho más de lo que se pensaba originalmente. Como 150 ml equivalen a poco menos de la mitad de una lata de refresco, al comprar cajas grandes de jugo de fruta o calabaza, este número también tendrá que triplicarse o incluso cuadriplicarse para encontrar su verdadero valor de azúcar.

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