Cómo comer más alimentos a base de plantas

Entonces, ha tomado la decisión de adoptar una dieta vegana o basada en plantas, y no está solo. Año tras año, más personas están eliminando la carne de sus dietas, y algunas van hasta el final y se vuelven veganas y adoptan una dieta completamente basada en plantas.

Aquí, exploramos por qué las personas se decantan por las plantas y consejos sobre cómo hacer la transición a una dieta vegana.

¿Por qué la gente se está volviendo vegana y basada en plantas?

La agricultura animal es el factor más importante de la pérdida de hábitat y la deforestación de la selva tropical. Adicionalmente, La ganadería es una de las principales causas del calentamiento global.

Si todos fuéramos veganos, las emisiones mundiales relacionadas con los alimentos se reducirían un 70% para 2050, según un informe del 2016  sobre alimentación y clima en la revista académica Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS).

Dos comidas a base de plantas al día reducen las emisiones de carbono relacionadas con los alimentos en un 50%, y cambiar a una dieta basada en plantas podría reducir las emisiones agrícolas hasta en un 73% en las naciones de altos ingresos.

Algunas personas también adoptan dietas veganas o basadas en plantas por razones éticas y morales para el bienestar de los animales.

Los mejores consejos para optar por plantas

• Haga la transición a su propio ritmo: en la mayoría de los casos, volverse vegano no sucede de la noche a la mañana. ¡Tómate tu tiempo y lo conseguirás!
• Experimente con diferentes recetas veganas, tenemos muchas recetas veganas en nuestro Página de recetas.
• La investigación es clave para tener una dieta equilibrada a base de plantas. Investigue qué alimentos proporcionan qué nutrientes, como proteínas, hierro, vitamina B12, calcio, omega 3 y zinc. Introduzca suplementos si es necesario.
• Interactúa con la comunidad vegana. Siga a los creadores veganos en línea para obtener información, recetas y orientación, o vea documentales veganos para ampliar sus conocimientos. 
• ¿Alguna vez has tenido antojos? Recuerda por qué te volviste vegano en primer lugar: ¡tienes esto!
• Compare, las alternativas y los productos veganos son cada vez más accesibles en los principales supermercados. Los restaurantes y cafés también están introduciendo más opciones veganas para que la gente disfrute.
• Introduzca cambios inteligentes: hacer ajustes simples en su dieta puede ayudarlo a reducir su huella de carbono y asegurarse de que está comiendo una dieta equilibrada.
• Busque intercambios de comida vegana y cómo veganizar sus platos favoritos. 

¿Ser vegano afectará mi salud?

La adopción de una dieta basada en plantas también puede tener una serie de beneficios para la salud, incluida una mejora en la salud de su corazón y la reducción de los niveles de azúcar en sangre. Lea nuestro 5 beneficios para la salud de ser vegano Blog para más información. 

Aunque está claro que adoptar una dieta basada en plantas tiene un impacto en el medio ambiente, es importante tener una dieta vegana equilibrada, ya que algunos veganos pueden correr el riesgo de perder nutrientes importantes.

La investigación es clave para tener una dieta equilibrada a base de plantas. Investigue qué alimentos proporcionan qué nutrientes, como proteínas, hierro, vitamina B12, calcio, omega 3 y zinc. Introduzca suplementos si es necesario. 

También debe seguir a los creadores, activistas y medios de comunicación veganos en línea para obtener información, recetas y orientación, o ver documentales veganos para ampliar sus conocimientos.

¿Cómo puede ayudar The Skinny Food Co?

Aquí en Skinny Food Co somos muy conscientes de nuestro impacto ambiental mientras producimos alternativas más saludables a los alimentos que consumimos.

Al cambiarse a Skinny Food Co, no solo disminuirá drásticamente su ingesta de azúcar y calorías, sino que también tomará medidas para reducir su huella de carbono. 

Aceite de palma cero

Estamos muy orgullosos de decir que todos nuestros productos contienen cero aceite de palma. 

El aceite de palma provoca un aumento de la deforestación y un aumento de las emisiones de carbono que contribuyen al cambio climático. El carbono se libera al medio ambiente cuando los agricultores amplían sus áreas de cultivo al convertir el bosque en plantaciones de aceite de palma a gran escala. 

Un aumento en la deforestación es el resultado de la alta demanda de aceite de palma, lo que contribuye a la expansión de las plantaciones de aceite de palma que resulta en la destrucción de los bosques tropicales.

El aceite de palma es la principal causa de pérdida de hábitat y contribuye a la extinción de especies, incluida la población de orangután. Cada año se estima que entre 1,000 y 5,000 orangutanes mueren en las concesiones de Palm Oil.

80% de nuestros productos son veganos

El 80% de nuestros productos son ahora veganos y actualmente estamos desarrollando nuevas fórmulas para que nuestros productos no veganos se vuelvan veganos.

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