Realmente es el desayuno la comida más importante del día?

¿Es el desayuno la comida más importante del día?

Esto es algo grabado en nuestras mentes desde una edad muy temprana, similar a 'las zanahorias te ayudan a ver en la oscuridad' y 'comer costras te dará el cabello rizado'. ¿Alguna vez tu madre te quejó por negarte a desayunar? ¿Alguna vez ha sido juzgado por saltarse el desayuno como si fuera el fin del mundo? Es prácticamente un pecado saltarse el desayuno debido a esta antigua ideología, pero ¿es esto realmente cierto? ¿O simplemente más "ficción gastronómica"? 

Saltarse el desayuno se vincula con la obesidad

Los estudios han encontrado que saltarse el desayuno con regularidad está relacionado con la obesidad. 

Aquellos que hicieron del desayuno la comida más abundante del día tenían más probabilidades de tener un IMC (índice de masa corporal) más bajo que aquellos que comieron un almuerzo o una cena abundantes.

Algunos investigadores incluso argumentaron que el desayuno ayuda a reducir la ingesta diaria de calorías y mejora la calidad de nuestra dieta, ya que la mayoría de los alimentos para el desayuno son ricos en fibra y nutrientes. 

Las personas que desayunan son más conscientes de su salud

Un profesor de investigación sobre el apetito de la Universidad de Aberdeen sostiene que aquellos que desayunan son más conscientes de la salud, en oposición a los que no desayunan, que se consideran menos conocedores de la nutrición. 

Desayunar proporciona energía para el día.

El desayuno le brinda la energía que necesita para pasar el día y puede ayudarlo a concentrarse en ciertos entornos. Si bien esto es cierto, también es importante que coma los alimentos adecuados para el desayuno, como huevos, yogur, avena, avena, bayas, semillas de chía y tostadas integrales. Estos alimentos enumerados son ricos en fibra, proteínas y grasas saludables.

La elección de alimentos nutritivos puede proporcionar mejores beneficios duraderos y mantenerte satisfecho por más tiempo.

Contra

Nada más que un eslogan de marketing

"El desayuno es la comida más importante del día" no es más que un eslogan de marketing adjunto al experto en cereales John Harvey Kellogg para promover el cereal Kellogg's en el siglo XIX. 

No hay suficiente evidencia

Aunque existen estudios que respaldan que el desayuno es la comida más importante del día, no hay evidencia concluyente sobre si esto es cierto o no.

El desayuno no es nada especial

Aunque el desayuno se percibe como saludable, no es necesariamente "la comida más importante del día", como todo el mundo dice. 

El desayuno es completamente opcional y la evidencia es bastante clara de que no hay nada especial en el desayuno, pero definitivamente hay algunos beneficios. 

En conclusión 

Al final del día, el desayuno es opcional y depende de las preferencias personales. 

Existe evidencia que respalda que existen algunos beneficios para la salud al consumir el desayuno, pero es cuestionable si eso lo convierte en la comida más importante del día. 

Lo que ES importante es asegurarse de tener una dieta equilibrada durante todo el día. Si el desayuno está incluido en su plan de comidas, bueno, eso depende completamente de usted.

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