¡3 recetas veganas fáciles con el chef estudiante!

¡Esta semana nos hemos asociado con Eva, la estudiante de cocina, que ha creado 3 deliciosas recetas veganas con nuestros productos! 

Eva crea tantas recetas veganas increíbles y sin lactosa en su cuenta de Instagram @thestdntchef, ¡así que asegúrate de echarle un vistazo!

Avena Oreo durante la noche

Tiempo de cocción:

5 min

Tiempo de descanso:

2 horas

Tiempo Total:

horas 2 5 min

Ingredientes 

100 g de avena

1 cucharada Jarabe de crema y galletas SFC

½ cucharada Crema de vainilla SFC 

3 galletas oreo

30 g de semillas de chía

300 ml de leche (la cantidad depende de la textura que prefieras)

30 g de proteína en polvo (opcional)

Instrucciones

1. Divide las Oreos y quita la nata. Pon la nata en un bol.
2. Pon las galletas de las Oreos en una bolsa y tritúralas hasta que queden grumos.
3. Poner en un bol los grumos junto con la avena, la proteína en polvo y las semillas de chía.
4. Toma la crema de las Oreos. Agrega el almíbar de galleta y crema y la crema de vainilla Barista y mezcla.
5. Agrega la mezcla de crema a la avena y agrega la leche de almendras. Mezclar todo junto.
6. Ponlo en el frigorífico durante al menos 2 horas o toda la noche.

Para la versión vegana, use leche de origen vegetal y proteína en polvo.

NUTRICIÓN

Calorías: 387kcal 

Carbohidratos: 55.8g

Proteína: 13.5g

Fat: 13.1g

Grasa Saturada: 3.4g

Fibra: 10.3g

Azúcar: 11.3 g

Hamburguesa vegana

Hora de cocinar:

15 min

Ingredientes: 

1 cebolla

2 hamburguesas veganas

2 bollos de hamburguesa

Tomate 1

1 cucharadita salsa de hamburguesa (Fakeaway)

1 cucharadita Baconesa SFC 

1 cucharadita de condimento para carne

40 g de lechuga iceberg

Instrucciones: 

1. Cortar la cebolla y sofreír hasta que tenga una capa brillante.
2. Sazone la hamburguesa con condimento para carne. Aparte la cebolla en la sartén y agregue las hamburguesas. Freír hasta que esté dorado / dorado.
3. Mete los bollos de hamburguesa al horno durante 4 minutos (según la preparación del paquete).
4. Mientras tanto, corta el tomate en rodajas.
5. Cubrir el sándwich con la lechuga, la hamburguesa, la cebolla, el tomate, la baconaise y la salsa de hamburguesa.

NUTRICIÓN

Calorías: 248kcal

Carbohidratos: 34g

Proteína: 23g

Fat: 4.8g

Grasa Saturada: 1g

Fibra: 12.4g

Azúcar: 7.4 g

Nachos de camote

Tiempo total de cocción: 50 min.

Ingredientes 

300 g de boniato

200 g de carne picada (vegana)

Tomates 3

1 aguacate

115 g de salsa

30 g de queso vegano rallado (¿no estás de humor para vegano? Usa queso normal)

1 cucharadas Mayo de ajo

1 cucharadas Condimento Chipotle Barbacoa

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200 ˚C.
2. Corta la batata en rodajas finas. Colócalos bien repartidos en una bandeja.
3. Espolvorea la batata con aceite de girasol, sal, pimentón en polvo y pimienta negra. Mételos al horno durante 20/30 minutos.
4. Mientras tanto, sazone la carne picada con el condimento Chipotle Barbacoa y hornee hasta que esté lista.
5. Cortar y triturar el aguacate.
6. Corta el tomate en dados y mézclalo con la salsa.
7. Cuando la batata esté lista, tome 1/3 de la batata y cubra la fuente para hornear. Cubra con una capa de carne picada, una coctelera de queso vegano, queso vegano y salsa / tomate. Ponga otra capa de camote encima y así sucesivamente.
8. Pon los nachos en el horno durante 5/10 minutos.
9. Ponga el aguacate sobre los nachos junto con la mayonesa de ajo.

NUTRICIÓN

Calorías: 437kcal

Carbohidratos: 54.3g

Proteína: 19.4g

Fat: 17.5g

Grasa Saturada: 2.4g

Fibra: 18.7g

Azúcar: 16.8 g