Recetas De Sobras De Navidad

Las recetas sobrantes a menudo pueden ser tan emocionantes como la cena cuando se trata de Navidad. Hay un sinfín de posibilidades para crear recetas únicas de sobras de pavo favoritas de la familia. Ya sea que te quedes con un curry de pavo clásico o te desanimes con una lasaña de pavo. ¡Vamos a sumergirnos en nuestras 10 mejores ideas para las comidas navideñas sobrantes, usando todos los ingredientes sobrantes para ahorrar tiempo y dinero este año! 

pavo con curry

Este es uno de esos platos que nunca pasan de moda. Es fácil de hacer y sabe muy bien frío o caliente. Lo mejor de esta receta es que casi nunca tienes esta comida en ninguna otra época del año. 

Puede combinar sus sobras de pavo con las batatas, zanahorias y coliflor restantes mezcladas con una mezcla perfecta de especias y tomates, acompañadas de un pan naan y arroz, este es un plato clásico del día del boxeo, que hace uso de una amplia variedad de las sobras de la cena y elimina el desperdicio de alimentos.

Horneado de pasta de pavo

No hay nada tan hogareño como un horneado de pasta, y un horneado de pasta de pavo se siente como una delicia, cambiar el pollo asado por pavo se siente muy lujoso, incluso en un simple horneado de pasta. 

Ingredientes: 

• 1 Tbsp aceite de oliva 
• 1 puerro picado toscamente 
• 150 g de champiñones
• 3 dientes de ajo grandes 
• 250 g de conchas de pasta 
• 250 ml de caldo de pollo
• 200 g de espinacas tiernas frescas
• Sobras de Pavo (200g +) 
• 100ml Crema Doble 
• 100 g de queso cheddar
• 100 g de muzzarella 
• Sal y Pimienta al Gusto 

Método:  Este plato sobrante es una manera fácil de aprovechar al máximo el pavo asado sobrante, simplemente saltea el puerro, los champiñones y el ajo en una sartén grande con el aceite durante 3 minutos. 

A continuación, agregue la pasta seca, el caldo, el agua y el condimento y cocine hasta que la pasta esté casi cocida (normalmente de 8 a 10 minutos) 

Agregue las espinacas, el pavo, la crema y la mitad del queso y revuelva para combinar. 

Finalmente, transfiera a una fuente para horno y cubra con el queso restante y hornee por 15 minutos adicionales para obtener una parte superior dorada y crujiente. 

Sándwiches De Ensalada De Pavo 

Un sándwich siempre es una buena opción si tienes sobras de pavo a mano. También podría intentar agregar algunas hierbas frescas u hojas de ensalada para darle más sabor y profundidad, alternativamente, podría seguir con el tema navideño y hacer un clásico Sándwich de Relleno y Pavo.

Ingredientes opcionales:

• Mayonesa 
• Lechuga
• Tomates
• Tocino 
• Queso 
• Pepinillos 
• Cebolla 
• Relleno sobrante
• Salsa de arándanos sobrantes

Pastel De Pavo, Jamón Y Queso Azul 

Si tiene sobras de pavo, jamón y queso azul, entonces este pastel es imprescindible. Es tan delicioso y ofrece sabores únicos que no necesariamente encarnan la Navidad, pero definitivamente se sienten más lujosos. 

Lo que necesitarás: 

• Masa De Hojaldre 
• Restos de pavo asado
• 50g Queso Azul 
• Sobras de Jamón Grueso 
• 1 huevo mediano 
• 450 g de sopa de brócoli y Stilton 
• 150 g de floretes de brócoli - cortados pequeños

Cómo hacer: 

Paso 1: Precalentar el horno a 190°C/ventilador 170°C/gas 5.

Paso 2:  En una cacerola grande, agregue aceite a la sartén y agregue los floretes de pavo y brócoli. 

Paso 3: Agregue la sopa y combine la mezcla.

Paso 4: Enrolle su masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 4-5 mm.

Paso 5: Agregue la mezcla a un molde para pastel, salpicando queso azul en la parte superior de la mezcla, antes de colocar la masa sobre y palmeando, humedeciendo ligeramente. 

Paso 6: Bata el huevo y cepille sobre la parte superior de la masa, y haga algunas ranuras en la parte superior de la masa de hojaldre para permitir que entre aire. 

Paso 7: Hornear durante 30 minutos hasta que la masa esté dorada. 

Burbuja y chirrido de pavo

Esta receta usa todo tipo de sobras de la temporada festiva, incluyendo sobras de relleno, salsa de arándanos, jugo de carne, vegetales, carne, etc. El resultado es una comida sustanciosa que seguramente lo calentará en esas frías noches de invierno.

Bubble and Squeak es una de las recetas sobrantes más clásicas, e implica usar las papas asadas sobrantes, el puré de papas y los brotes sobrantes, el repollo y el pavo. 

Es bastante simple y directo, en primer lugar, tomará la carne sobrante, en este caso pavo, pero también podría ser pollo asado o tocino rayado, y la freirá con una cebolla finamente picada durante 3-5 minutos. 

Luego agregue las verduras sobrantes, como el repollo, y los brotes y el nabo cocine por unos minutos hasta que comience a dorarse. 

Finalmente, agregue su puré de papas y presione todo junto en la sartén, empujando la mezcla hacia abajo. 

Una vez que la mezcla esté crujiente por un lado, dale la vuelta y cocina más por el lado inferior. 

Para servir, corte en gajos y sirva junto con la salsa sobrante, el queso de coliflor o la salsa de arándanos. 

Patatas Bravas Con Huevos

Las patatas bravas son un plato tradicional español y se pueden replicar fácilmente con las patatas sobrantes, añadiendo cebollas, chorizo ​​y tomates, fritos ligeramente con un poco de pimentón, azafrán, sal y pimienta. 

Junto a tus Patatas Bravas un salsa de ajo & Fried Eggs combinan muy bien, lo que lo convierte en un bocadillo casero perfecto para el almuerzo que no requerirá mucho trabajo adicional. 

Sopa De Queso De Coliflor

Una excelente manera de usar las verduras e ingredientes sobrantes, especialmente si no están en su mejor momento. Esta receta es rápida y fácil de preparar y es un delicioso almuerzo o cena ligera. 

Necesitará lo siguiente: 

200 g de hojuelas de coliflor (aproximadamente la mitad de una cabeza pequeña) o el queso de coliflor sobrante

2 cebollas medianas

3 dientes de ajo

100 ml de leche

300 ml de caldo de pollo

180 g de queso cheddar rallado 

1 patata grande 

Método:

En una cacerola grande, agregue la cebolla y la mantequilla y cocine hasta que se ablanden, enhebre con frecuencia para asegurarse de que no se dore. 

Después de 5 minutos, agregue el queso de coliflor, el caldo, la papa picada, la leche y el condimento.

Llevar a ebullición y luego reducir el fuego, cocer a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos hasta que la patata se ablande. 

Transfiera a un procesador de alimentos y mezcle hasta que se convierta en una mezcla cremosa, una vez que mezcle regrese a la sartén para recalentar, agregue queso adicional según sea necesario, sazone una vez más y sirva. 

Frittata de verduras asadas sobrantes 

Frittata es un plato italiano que se hace tradicionalmente con huevos, queso, hierbas y verduras. Es una deliciosa opción de desayuno o una cena abundante servida con ensalada. 

¡Esta receta utiliza las verduras asadas sobrantes, por lo que puede tener una frittata lista en poco tiempo! 

Ingredientes: 

4 patatas medianas (las patatas hervidas de la cena, cortadas en rodajas de unos 2-3 mm de grosor)

1 cebolla roja

6 cebollas tiernas picadas finamente 

Sobrantes de coles de bruselas

Restos de coliflor o brócoli

10 huevos grandes

150 g de queso cheddar rallado

50ml de crema doble espesa 

Método: 

Esta tortilla de patata toma tus sobras de verduras y las transforma en un clásico plato italiano. Por lo general, hecha con carne, queso y verduras, una frittata puede combinar las verduras sobrantes y convertirlas en un desayuno, brunch o almuerzo fácil para toda la familia. 

Paso 1: en una fuente para asar grande, tome las verduras sobrantes y colóquelas en capas en la sartén, asegurándose de que las verduras no se superpongan entre sí. 

Paso 2: Mezclar los huevos y la nata y verter sobre las verduras. 

Paso 3: cubra con queso y hornee por 35 minutos, permita un tiempo establecido de 10 minutos para asegurarse de que el horneado esté sólido.  

ramen de pavo 

El ramen es uno de esos platos que a todo el mundo le encanta pero que nadie sabe realmente cómo preparar. La clave de este ramen es usar pavo en lugar de pollo, lo que le da un sabor y una textura más ricos. 

También significa que no tiene que preocuparse por cocinar los fideos por separado, simplemente tire todo en la olla y deje que haga lo suyo. 

El único inconveniente de esta receta es que probablemente necesitará algunos ingredientes que normalmente no tiene, especias y salsas japonesas, como pasta de miso, goma o tahini y champiñones shiitake. 

El ramen se puede preparar con un puñado de tus ingredientes favoritos, desde brócoli de tallo tierno hasta champiñones, brotes de soja y más. 

fajitas de pavo 

Las fajitas son un plato mexicano que consiste en tiras de bistec a la parrilla envueltas en tortillas y cubiertas con guacamole, salsa y crema agria. Por lo general, se sirven con arroz y frijoles, pero también se pueden comer solos como plato principal. 

La mejor parte de las fajitas es que son súper rápidas y sencillas de preparar, lo que las hace perfectas para las noches ocupadas de la semana.

Simplemente incluya algunas verduras frescas como lechuga, tomate, pimientos y cebollas, junto con su selección favorita de salsas como Salsa Suroeste, Sriracha or Ajo: y haz tus propias creaciones.