Una guía para principiantes sobre una dieta sin gluten

Entonces, es nuevo en un estilo de vida sin gluten, tal vez haya desarrollado recientemente una intolerancia al gluten o una condición médica relacionada con el gluten; sea cual sea el motivo, hemos creado una Guía para principiantes sobre una dieta sin gluten que esperamos ayudar a quienes están en transición a una dieta libre de gluten.

¿Qué es una dieta sin gluten?

La dieta sin gluten es un plan de dieta que excluye completamente el gluten, está diseñado para ayudar a las personas intolerantes al gluten y para aliviar los síntomas de la enfermedad celíaca y las afecciones médicas que a menudo se asocian con el gluten. Mantener una dieta estricta sin gluten es una necesidad de por vida para las personas con enfermedad celíaca.

Mantener una dieta estricta sin gluten es una necesidad de por vida para las personas con enfermedad celíaca.

Que comer y beber

Muchos alimentos son naturalmente libres de gluten, como:

• Carne
• Peces
• Frutas y vegetales
• Arroz
• Papas
• Lácteos y huevos
• Frijoles, semillas y frutos secos en su forma natural
• Harinas sin gluten como arroz, maíz, soja y harina de patata

Algunos alimentos procesados ​​también pueden estar libres de gluten, sin embargo, es importante verificar los nutrientes en busca de trazas de gluten.

The Skinny Food Co tiene una amplia variedad de Productos sin gluten, incluida la pasta sin gluten y el pan sin gluten.

Hay muchas bebidas y bebidas alcohólicas que no contienen gluten, como:

• Jugo de frutas
• Agua saborizada
• Bebidas gaseosas
• Cider
• Vino
• Tipos
• Puerto
• Licores
• Fijar

Qué no comer o beber

 Evite todos los alimentos que contienen gluten como:

• Panes
• Pasteles
• Pasta
• Cereales
• Galletas y galletas saladas
• Tartas
• Salsas y salsas

La contaminación cruzada puede ocurrir si los alimentos sin gluten y otros alimentos se preparan juntos o se sirven con los mismos utensilios; siempre es importante verificar las etiquetas de los alimentos que compra.

Las bebidas que debes evitar en una dieta libre de gluten son:

• Calabazas de cebada
• Cerveza y lager
• Cerveza negra
• Ales

Consejos para seguir una dieta sin gluten

• Investigue qué comer y qué no comer para asegurarse de seleccionar los alimentos correctos.
• Haga una lista de compras de productos sin gluten antes de su visita a las tiendas
• Visite los pasillos sin gluten en su supermercado local para obtener productos y sustitutos sin gluten.
• Lea las etiquetas de los alimentos. Practique leer las etiquetas de los alimentos para que pueda identificar fácilmente los alimentos sin gluten.
• Siga a los bloggers y creadores de Gluten Free para obtener inspiración de recetas y otro contenido relacionado sin gluten

Dónde conseguir soporte

Si está mostrando los síntomas of Enfermedad celíaca, consulte con su médico para ver si necesita adoptar una dieta libre de gluten.

Celiaco Reino Unido es una organización benéfica con sede en el Reino Unido para ayudar a las personas con enfermedad celíaca

También puede llamar a la línea de ayuda de Celiac UK   0333 332 2033.

Cómo puede ayudar Skinny Food Co

The Skinny Food Co tiene una amplia Gama Sin Gluten que incluye salsas sin gluten, aderezos para ensaladas, siropes, snacks sin gluten, siropes de café, pasta sin gluten y pan sin gluten.

The Skinny Food Co tiene varios blogs basados ​​en la Dieta sin gluten, que incluyen Explicación de la dieta sin gluten, Consejos para hornear sin gluten y otros artículos relacionados con Sin gluten que puede encontrar a través de nuestro Salud y Bienestar Página de blog.

También tenemos muchas recetas sin gluten que incorporan productos de nuestra gama sin gluten que puede encontrar a través de nuestro Recetas .

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