Wie man Eier Benedikt macht

Die Zubereitung Ihres Lieblingsfrühstücks kann schwierig sein, besonders wenn Sie pochierte Eier in Betracht ziehen. Los huevos benedictinos son un alimento köstliches, das die besten Komponenten eines jeden Frühstücks, Speck und Eier, enthält.

Tradicionalmente, los huevos benedictinos son un muffin inglés, con un pochierten Ei, etwas Speck (a menudo kanadischer Speck) y una gran porción de salsa holandesa belegt wird. Bei Skinny Food Co. versuchen wir jedoch regelmäßig, gesündere Alternativen zu den Lieblingsgerichten der Fans anzubieten, die entweder weniger Kohlenhidrato, Zucker, Kalorien oder Fett enthalten als die Originalrezepte.

Para estos productos favoritos, tenemos un muffin inglés hecho con tarjetas de crédito, una alternativa deliciosa y más de 200 calorías.

ingredientes

• Batata grande 1
• huevos 4
• 4 canadische Speckscheiben
• Eine Handvoll glatte Petersilie – grob gehackt
• Salsa holandesa de Skinny Food Co
• 1Kcal Aceite de oliva en spray

Eier Benedikt Rezept

Dieses klassische Frühstücksrezept wird von vielen geliebt, egal ob es sich um eine Frühstücksidee am Wochenende o den perfekten Brunch-Menüpunkt handelt, Eggs Benedict (también bekannt als Eggs Royale oder Eggs Florence) ist das Lieblingsgericht jedes Brunch-Enthusiasten! Sie können es mit etwas Babyspinat und sogar etwas Cayennepfeffer aufpeppen, aber die Hauptzutaten bleiben immer die cremige Hollandaise und die köstlichen pochierten Eier.

Wenn Sie noch nie pochierte Eier gemacht haben, machen Sie sich keine Sorgen! Manchmal kann es eine Weile dauern, bis man den Dreh raus hat, also ist es vielleicht am besten, ein paar Ersatzeier für alle Fälle herumliegen zu haben. Sie können auch einen Eierpochierer in Ihrem örtlichen Supermarkt kaufen, der jedes Mal perfekte pochierte Eier herstellt, ohne dass Sie Wasser pochieren müssen.

Método

1. Backofen auf Gasherd 6 / 200 Grad vorheizen
2. Para unseren Süßkartoffel-Toast schneiden wir unsere große Süßkartoffel in 1/2-Zoll-Schnitte und legen sie auf ein Backblech, um sie 35 Minuten lang im Ofen zu garen
3. Wenn die Kartoffeln fast gar sind, verwenden Sie unser 1-kcal-Olivenöl-Spray in einer mittelgroßen Bratpfanne und braten Sie Ihren Speck einige Minuten lang leicht an, wobei Sie jede Seite wenden, bis sie gekocht sind und an den Rändern leicht knusprig sind
4. In einem separan Topf Wasser einfüllen und zum Kochen bringen, sobald das Wasser zu sprudeln beginnt, die Hitze herunterdrehen und leicht köcheln lassen, bei pochierten Eiern empfiehlt es sich, einen Tropfen Essig ins Wasser zu geben. Nehmen Sie Ihren Löffel, beginnen Sie, einen Wirbel (einen sanften Strudel) zu erzeugen, und kippen Sie das Ei langsam ins Wasser. Cocina de 3 minutos.
5. In einem kleinen mikrowellengeeigneten Behälter (oder auf dem Herd) morir Flaco Food Co Cremige Salsa Holandesa erhitzen und erhitzen, bis sie leicht zu sprudeln beginnt – dies sollte ungefähr 2-3 Minuten dauern.
6. Hacke Deine Petersilie Grob
7. Stellen Sie die Süßkartoffelkreise aus dem Ofen zusammen und legen Sie dos auf jeden Teller, gefolgt von den Speckscheiben, gefolgt von den pochierten Eiern und garniert mit Sauce Hollandaise und etwas Salz und Pfeffer.

Wie viele kalorien sombrero huevo benedict

Traditionell gilt Benedikt aufgrund der Eier mit Sauce Hollandaise nicht als gesundes Frühstücksspezial. Mit unseren alternativan Swaps ist es uns jedoch gelungen, die Anzahl der Kalorien und des Zuckers in dieser Mahlzeit zu reduzieren, was sie zu einem klassischen Frühstücksspecial für die Zukunft macht.

Glauben Sie uns nicht? Sehen Sie sich an, wie unsere Eggs Benedict im Vergleich abschneiden