Ideas de picnic veganas y vegetarianas
¿Estás haciendo planes para tu próxima reunión de verano con familiares o amigos?
Una de las mejores cosas del verano es salir al aire libre con una cesta de picnic llena de delicias.
Y uno estudio de Warburtons ¡Descubrió que el adulto promedio disfruta de tres picnics cada año!
Pero antes de que coloques tu manta en el lugar perfecto para picnic, tendrás que decidir qué empacar en tu cesta.
Si está alimentando a una multitud, es esencial elegir alimentos que a todos les encantarán. Siga leyendo para inspirarse en los platos veganos y vegetarianos más deliciosos que puede preparar para su próximo picnic de verano.
Ideas de picnic veganas y vegetarianas
Sándwiches y wraps
Los sándwiches son un alimento básico para los picnics, pero los clásicos rellenos veganos para sándwiches pueden resultar insípidos. ¿Por qué no probar una de estas opciones llenas de sabor?
- Envoltura “BLT” de tofu ahumado: Marinar el tofu en Salsa BBQ ahumada, luego fríelo hasta que esté crujiente. Cubra con lechuga, tomate y mayonesa vegana sin azúcar en un parche de envoltura rica en proteínas o entre dos rebanadas de pan blanco rico en proteínas.
- Envoltura de arcoíris: Unte el aguacate sobre una tortilla y luego agregue zanahorias ralladas, col lombarda, pimientos y lechuga para disfrutar de un colorido festival crujiente.
- Envoltura Mediterránea: Toma dos rebanadas de pan integral rico en proteínas y agregue hummus, pimientos rojos asados, pepino y hojas de ensalada. rociar con vinagreta de ajo y hierbas para darle más sabor.
- Wrap de Quorn con Chile Dulce: Vierta 15 ml de Salsa de chile dulce de Skinny Food Co sobre una envoltura de tortilla. Agregue hojas de lechuga, trozos cocidos estilo pollo Quorn, cebollas picadas y tomates en un lado de la envoltura. Luego espolvorea algunos chiles en rodajas y un chorrito de jugo de lima. Agrega otro chorrito de salsa de chile dulce, envuélvelo y disfruta.
Dips y Salsas
Los palitos de zanahoria, los pimientos en rodajas y el pepino son imprescindibles para cualquier picnic y son fáciles de condimentar con aderezos y salsas. Intente servirlos con Salsa ranchera prácticamente sin calorías o hummus de pimiento rojo asado.
Guarniciones aptas para picnic
Para completar su picnic vegano, elija una (¡o dos!) de estas guarniciones que agradarán al público.
- Ensalada de papas: Picar dos patatas pequeñas, una cebolla morada y una cebolleta. Hervir las patatas durante 5-6 minutos. Mezcle todo, agregue un puñado generoso de perejil, luego agregue 3 cucharadas de mayonesa vegana y 2 cucharadas de salsa de limón y ajo. ¡Agregue un chorrito de jugo de limón para darle más sabor!
- Brochetas Caprese: Ensarte tomates cherry, bolas de mozzarella vegana y hojas de albahaca fresca en brochetas pequeñas. Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Para finalizar, añade un chorrito de vinagre balsámico reducido.
- Ensalada de col. Coge un bol y añade 100 g de yogur natural desnatado, 1 cucharada sin azúcar. salsa de miel y mostaza y 3 cucharadas de cebollino. Batir la mezcla hasta que quede suave. Agrega unos puñados de repollo y zanahorias rallados y revuelve.
¡No olvides las bebidas!
Ya sea que esté buscando cócteles sin alcohol o cócteles refrescantes para agregar el toque final a su picnic, nuestros jarabes bajos en azúcar y sin grasa, gotas de sabor y mezcladores de cócteles hará cosquillas a tus papilas gustativas.
- Té helado de fresa, menta y flor de saúco - Añada 25 ml de jarabe de frambuesa, menta y flor de saúco a 225 ml de agua helada y mezclar. O agregue el almíbar a limonada o agua con gas si le apetece una bebida gaseosa.
- Martini de manzana: Mezclar tres partes de martini de manzana Batir con una parte de vodka o ginebra y licuar con hielo.
- Gin Fizz de frambuesa: Mezclar 25ml sirope ondulado de frambuesa con 50 ml de ginebra y 150 ml de limonada dietética. ¡Recuerde empacar algunas frambuesas en su canasta de picnic para poder agregar una guarnición de frambuesa!
¿Entonces, Qué esperas? Consulta el pronóstico del tiempo, llama a tus amigos y planifica el mejor picnic de verano.
Compartir
